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    打造放心食堂,守护“舌尖上的安全”

    发表日期:2022年2月23日   【编辑录入:ngkxwy

                                                               —开发区小学召开食堂员工食品安全培训会
        为进一步提升学校食堂食品安全管理水平,强化学校食堂工作人员食品安全责任意识,严防食品安全事故发生,2月23 日,开发区小学召开了食堂员工食品安全培训会议。全体食堂员工参加了会议。
        会上,副校长钟宁根据学校食堂工作实际,并结合食品安全案例,对食堂防疫、卫生管理、食品安全、员工健康管理等内容进行了详细培训。
        副校长杨政理重点从“进货关、储存关、加工关、留样关、卫生关”五个方面,强调了流程管理,要求食堂人员切实把食品安全意识和责任放在脑中、扛在肩上,树立良好的职业道德形象。
        此次培训,有效提高了食堂员工的食品安全相关知识水平,增强了法律意识、安全意识和责任意识。下一步,开发区小学还将继续加大校园食品安全监管力度和宣传力度,全力守护师生“舌尖上的安全”。(通讯员:汪春霞)





     

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